appleのギフト券はiTunesやアップルショッピングサイトで使えるだけあって、appleで登録できるデジタル式ですので、そのギフト券にお金が入っているかどうかappleに登録しない限り確認ができません。

なので一般の金券ショップでは買取対応してくれないことがほとんどです。
ですが電子決済専門の買取店なら換金ができます。

そのショップをランキング式にご紹介します。参考にしてください。